2、经济效益与适宜的栽培区

2.1 坚果特点与效益

杂交大果榛具有欧榛个大、丰产、皮薄的特点，克服了欧榛不耐寒、品味不及野生榛子香的弱点，又具有野生榛子抗寒、耐寒，有野生榛子香味的特点，克服了野生榛子个小、皮厚、产量低、虫口多的弱点。杂交榛子营养丰富，榛仁含脂肪51.4%～66.4%，蛋白质14%～25%，碳水化合物6.6%，还有维生素C、E等，风味佳，是人们更加喜爱的干果。杂交榛子平均单果 重是野生榛子的1.5～2倍，单位面积产量是野生榛子的6～7倍。

杂交榛子的产量，以6年后进入大量结实期计算，平均667 m2产量可达100～125 kg，高产 可达150 kg以上，每667 m2收入可达2 500～3 000元。因是一次性栽植，多年受益，且技术管理不难，操作容易，是农民调整产业结构，发家致富的好项目，也是出口创汇的好项目。杂交榛子又是大灌木，具有防风固沙生态效益作用。综上所述，杂交榛子具有广阔的发展前途。

2.2　杂交大果榛子适宜栽培区

经10年试验和4年开发生产实践，杂交榛子具有抗寒，较耐干旱的特点，可抗-30～-32℃低温。因此，我国黄河以北以及三北地区，北纬42°的范围内的山地、平地、沙地、排水良好的地方均可栽植。北纬43°可试栽。具体区域是：新疆、甘肃、宁夏、山西、内蒙古、陕西、河北、河南、山东、天津、北京、辽宁等省区市。黑龙江、吉林部分地区可试栽。

3、栽培技术

3.1　优良品种、品系的选择

经10年的试验和4年的开发生产实践，我场30多个杂交大果榛子品系，具有抗寒和丰产的特点，大部分品系均可安全越冬，其共同的特点是：(1)坚果大、皮，单果重2～2.5 g，出仁率40%～50%，风味佳，优于进口的欧榛；(2)产量高，盛果期单株产量1.5～2 kg以上；(3)抗寒性强。1999年第一批鉴定品种定名是：平顶黄(80-43)、薄壳红(82-4)、达维(84-254)、金铃(84-263)、玉坠(84-310)。 3.2　育苗

经多年试验和生产实践，杂交大果榛子育苗，目前只能采用无性繁殖，称“直立压条法”，嫁接和扦插基本上不能用于生产。

3.3　建杂交榛子园

(1)规划与选地：建榛子园是一次栽植，多年受益的百年大计问题，先要作好规划，包括地点、面积、种苗、园地防护林设置，年度施工计划，组织实施等。本着适地适树原则选地，杂交榛子是喜光树种，适宜性较强，土壤pH 6～8的微碱性和中性土壤为宜，山坡地(坡度 15°以下)，平地、沙土地排水良好的立地条件均可栽植。但在土层深厚肥沃，水分条件好，榛子生长发育好，缓坡地以土层深厚肥沃的阳坡、半阳坡结实多。榛树不耐水湿，洼地，地下水位高，土壤粘重板结处不宜建园。

(2)提前整地：为保证建园质量和提高成活率，在选好地块的基础上，必须提前整地挖坑，在栽植前1年的秋季完成。坑直径70～80 cm，深60～70 cm，每坑施25 kg的腐熟农家肥，其上放一些秸杆，表土回填。　

(3)栽植密度：榛树栽植距离一般不小于3 m，最大也不要超过6 m，但考虑早期丰产，可适当密一些。下面提出二种类型密度。栽植呈三角形、正方形、长方。

a.早期丰产密度：2 m×3 m,每667 m2栽植110株；2 m×2 m，每667 m2栽植166株。这两种密度待树冠郁闭影响生长和产量时，用修剪调整。　

b.中密度：3 m×4 m，每667 m2栽植54株；3 m×3 m，每667 m2栽植74株。(4)配置授粉树：榛树是异花授粉植株，品种间授粉，可提高座果率。新建园可栽4～5个不同品种品系，互相授粉。榛树是风媒传粉，为确保座果，必须采取人工辅助授粉。　

(5)选择良种壮苗：鉴于杂交榛子是无性繁殖，压条法培育苗木，苗木质量有些参差不齐。因此，新建园必须采用一级苗栽植，根系侧根不少于20条，地径0.5～0.6 cm，苗高70～80 cm，木质化良好，无病虫害，良种壮苗可大幅度提高成活和产量，栽植一次成园。

(6)栽植时间：4月初至4月中旬。栽植前苗木根系用生根粉水浸泡24 h。栽时将苗放在穴正中，将根系舒展开，轻提苗木使根系与土壤密接，边覆土边踩实，不透风。栽植深度，不超过苗木地径处3～4 cm，不能深栽。栽后在苗木周围做土埂，浇透水，而后覆地膜，防止水分蒸发，增加地温，提高成活率。

(7)定干：栽后定干，分单干形和丛状形。土肥水条件好的宜作单干树形，定干高度60～70 cm；反之宜作丛状树形，定干高度30～40 cm，要有足够的饱满芽，保留6～7个。当年定植的幼苗，要加强水肥管理，使其生长发育健壮，萌发一定数量枝条，木质化良好，防止徒长。秋季落叶后，要进行培土防寒，培土高达植株的1/2即可。翌春撒去防寒土，一般第2年就不用培土防寒了。

(8)设置榛子园防护林。建榛子园与其他果树建园一样，均要设置果园防护林，以减少风害、冻害对榛树的危害。设置原则：在林带树高20～25倍防护效益内，规划设计榛子园地防护林，一般以67 hm2为一个方块。主林带与主风方向垂直。主带4～6行乔木，树种栽杨树、刺槐等，林带两侧各栽一行灌木，树种紫穗槐等。副林带2～3行栽乔木。平地、沙地建榛子园，一定要规划成方块设计林带，山地要因地制宜设置林带。建园前，最好先把防护林带建立起来，栽完树，具体可按果树防护林要求实施即可。